■セット内容
<ロースみそ漬>　1点
<ロースワイン漬>　1点
<ロース酒粕漬>　1点
<熟成ロースハム>　1点
<熟成ばらベーコン>　1点
<熟成ブラックペッパーウインナー>　1パック(4本入り)

○妻有ポーク・ロースみそ漬
地元の大豆と自家製の魚沼コシヒカリの糀を二年熟成した当社特製田舎味噌で味付けしました。

○妻有ポーク・ロースワイン漬
新潟県産(セーベル種)で作った「越後雪季」という雪中貯蔵の白ワインで漬け込みました。
フルーティーで爽やかな風味、とてもやわらかいお肉に仕上がっています。

○妻有ポーク・ロース酒粕漬
地酒「松乃井酒造」の吟醸酒粕を使用しており、まろやかなコクのある味に仕上げました。

○熟成ロースハム
妻有ポークをじっくり熟成し、山桜で入念にスモークしました。
まじりけのない肉の旨みが楽しめる自慢の逸品です。

○妻有ポーク・熟成ばらベーコン
妻有ポークをじっくり熟成し、山桜で入念にスモークしました。
とろけるような脂の旨味と甘味が楽しめる自慢の逸品です。

○妻有ポーク・熟成ウインナー
妻有ポークで作った本格熟成ウインナーです。
妻有ポークの甘みと脂の美味さが楽しめる逸品です。